こんにちは、KENZOです。
さて、今回は時間が空いてしまいましたが昨年お邪魔した千駄木にあるお店についてです。
こちらのお店は千駄木駅を降りてすぐのところにあるのですが、どことなく異様な雰囲気を漂わせています。
特に壁面に描かれた毛沢東の写真はインパクト大です＾＾；
そんなこのお店はメニュー的にはラーメン屋というより中華料理屋といった感じでしょうか。
しかしながら、メインはカウンター席であり、内装はラーメン屋に近いです。
そしてそんなお店で人気だというのが担々麺。そんなわけで早速頂きます。
期待に胸を膨らませスープをすすると、今までに食べたことのない感覚が飛来してきます。
担々麺は結構店によって味の方向性が違うというか、結構それぞれの店に個性があったりするのですが、これはその前予想を越えた個性です。
正直なんと言っていいのか分かりません。もはや美味しいのかどうかすら分かりません。
とりあえずざっくりと特徴を書いていくと、個人的に好きな担々麺のポイントである胡麻の香りはそこまでしません。
そこまでこってりと言う感じでもなく、しいていうなら「マイルド」という感じかな…？という印象です。
基盤のスープはそういった具合で、それにたっぷり乗ったパクチーと山椒（？）の粒がアクセントを加えるといった感じでしょうか。
とはいえとにかく何かぼやけた印象だったんですよね。
それで普段あまり見ない某グルメサイトを見ると、「前より味が薄くなった？」との記述が。
ひょっとするとそのせいだったのかなと思います。
他のコメントを見ると濃厚！とか胡麻の香りがしっかりする！とか書かれている方もいるようなので、やはり訪問したときは味が薄くなっていたのかな、と。
何となくよく分からなかった担々麺。もう一回だけ、行ってみようと思います。