みえぎょれん販売さん訪問 vol.1
こんにちは～、皆さんお元気ですか～？
今回は～、またもや、食の未来を創造する会の研修に行ってまいりましたので、いつもの記事に代わりまして、書いていきますね～。
今回うかがったのは、タイトルにもあります通り三重県は伊勢市にある、みえぎょれん販売さんです。
今から50数年前、今でこそ、生産量が少なくなり、値段が上がっている海藻ですが、50数年前は信じられないくらい安く買いたたかれていたそうで、中には全くお金にならないものも多くあったそうです。
そんな状況を改善すべく、見た目だけで値段のつかないものを、加工用に買い取ったり、加工品を開
発したり、しっかり品質管理して、漁師さんの代わりに販売を拡大したりと、三重県漁連が漁協に所属する漁師さんたち
を、高度経済成長の荒波から守るために設立した、海産物を扱う会社です。
さらっと書いてますけど、なんか色々とプロジェクトなんたら的なドラマがあったんやろな～と思わせる設立理由ですよね～。
三重県は南北に細長く、1000キロと長い海岸線を持つ土地で、その東側の伊勢志摩から、南西側の熊野灘まではほとんどが国立公園という、日本でも珍しい自然のままの海を保持しています。
その海に、これまた国立公園を含む豊かな山々を源泉とする美しく
も栄養豊富な川からの水が流れ込み、太平洋の雄大な海流、入り組んだ独特な地形も相まって、ものすご～～く豊かな海産物の宝庫となっており、特に海藻の養殖には最適らしく、ほぼほとんどの種類の海藻が、三重県では収穫されています。
綺麗で透き通るよう海は、日本は自然豊かな国ですもの、ほんとたくさんあるでしょうが、長い海岸線のほとんど国立公園という立地ゆえ、その海岸線にはほとんど工場がないというのは、かなり珍しいことで、海産物の安全性や品質に関して、ここまで自然と言えるのは、三重県ならではのことかと思います。
実際にヨーロッパなどへの輸出の際、海産物では珍しいオーガニックの認証を受けたことからも、そのすごさがわかります。
そんな豊かな海を持つ三重県でも、温度などの環境変化により、海藻の収穫量は年々減っており、最盛期の半分ほどに。
遠くない未来、海藻は超高級品になってるかもしれないですね～。
みえぎょれんさんの海藻
22250 御のり(板のり)/10枚【ムソー】
春はデトックスの季節!!
最近は寒暖差が激しいですが、体調崩されていませんか？
また、春はデトックスの季節でもありますね！
冬に溜め込んだ老廃物を排出し、身体をスッキリさせて、お肌も
キレイになって欲しい！
そう思っていたら最近気になっていた【はとむぎ】には
デトックス＆美肌効果などがあり、今の季節にちょうど良さそう♪
子どもにもおやつ感覚で食べてもらいたかったので、偶然見つけた『はとむぎポップコーン』のレシピにチャレンジしてみました！
うまくできるかな？
ハトムギと言えば...
漢方薬ではヨクイニンとして使われ、美肌作用、イボ取り、便秘解消、むくみ解消、利尿作用、血液サラサラなどの効果いろいろ！
ハトムギに含まれる良質なたんぱく質が新陳代謝を活発にするので美肌に！
食物せんいは腸内環境を良くしビタミンB群とEの組み合わせがシミやそばかす予防、肌の保湿に。
お肌にとって良いことだらけの穀物。
はとむぎポップコーン
1、乾燥はとむぎを30分程水に浸し、水気をよく拭き取る。
(出来上がりはけっこう硬かったので、30分以上～一晩位水に浸けた方がいいかも)
2、フライパンに少量の油を入れ、中～弱火で温め、はとむぎが重ならない程度入れ、フタして時々ゆすりながら、じっくり炒る。
（5〜10分程）
3、一部が少し色づいてきたら火を止める。
4、熱いうちに塩などお好みの味をまぶす。
（ポップコーンを作った時に弾けそこなったヤツみたいな食感）
とうもろこしのポップコーンみたいに弾けることもなく、見た目も、ほぼ変わらなかったので食べるまでは心配でしたい…
が、食べてみるとかなりカリカリ食感ですが、コレはコレでハマる美味しさでした！
なぜか手がとまらない！！
1日大さじ1～2が摂取の目安！
無理なく続けられる食べ方でいつの間にか「アレッ？！お目の調子良いかも♪」と感じられると嬉しいですね！
009211 オーサワのはとむぎ(丸粒)/200g
2026年5月 あのおススメ
2026年5月 あのおススメ
ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？
楽しんだ方もお仕事だった方も、疲れを残さず通常運転に戻していきましょ
梅雨や猛暑が来る前にまだまだお出かけ楽しみたいですね。
そんな時におススメの携帯できるお醤油です
5504
有機国産丸大豆しょうゆ【森田醤油】5ml×10パック
小さなアルミパック10本入りです。
旅行、キャンプに…
ポーチや筆箱などに入れておけば安心！？
外食時に「これはおいしいお醤油で食べたい」って思うことありませんか！？
持ち運べるお醤油オススメ！！
中身のお醤油は…
国産有機大豆
国産有機小麦
天塩を原料に杉木桶で二年熟成
深いうまみのお醤油です。
出雲地方のお醤油は濃厚で甘みがあるのが特徴ですが、こちらはそんなことなかったです。
一般的なこい口しょうゆかな？
お土産でもらったお醤油はトロっとしててビックリしたことあります。
森田醤油さん
島根県の奥出雲（山あいにあるエリア）で明治36年（1903）創業。
100年超え！！
自社の蔵で大豆を蒸し、小麦を炒って麹を作り、本桶に仕込むという一貫製造。
奥出雲のきれいな水と厳選した素材、伝統的製法で本当においしいお醤油です。
数年前、突然出雲に行きたくなり夜行バス乗って訪れたことがあります。
早朝の稲佐の浜、出雪大社、万九干神社…出雲そばもぜんざいも美味しかった！
ただ神有月に行ったつもりだったのに旧歴で外れてて…
奥出雲とともにリベンジでまた行きたい！！
その時は小泉八雪に関するとこにも行きたい！！
太陽油脂の洗濯用石けんでウールを洗濯
いつの間にか桜が散ってしまい、朝晩も寒さを感じないどころか
日によっては少し汗ばむようになってきて防寒着を着ることもも
うなさそうなので、冬の間活躍してくれたウールのセーターやコ
ーデュロイのジャケットなどを洗濯することにしたのですが、今
までは某大手メーカーのおしゃれ着用洗濯用洗剤を使っていまし
た。
でも、日々の通常の洗濯は体や環境への影響を考慮して液体洗濯
用石けんを使っているので、これを機にデリケートな衣類も洗濯
用石けんで洗うことにしました。
≪パックス 洗濯用石けん ソフト≫
炭酸塩(アルカリ剤)無配合のため、綿・麻・レーヨン・合成繊維
・毛・絹などのデリケートな素材の洗濯が可能。
≪パックス 衣類のリンス(フローラルの香り)≫
クエン酸の力でなめらかで心地よい風合いに仕上げ、すすぎ残
しによる保管中の変色・変臭を防止。
ともに『石油由来原料、合成界面活性剤、蛍光増白剤、カチオン
界面活性剤、シリコン、鉱物油、合成ポリマー、合成防腐剤、合
成香料、合成着色料』はすべて無添加とのことですが、≪衣類の
リンス≫の用途が『綿・麻・合成繊維等』となっていて『毛・絹』
の表記がないのでメーカーの太陽油脂さんにお聞きしたところ、
「≪洗濯石けんソフト≫で手洗いした後に≪衣類のリンス≫で仕
上げていただいてけっこうです」と『手洗い』を強調されながら
ご回答いただきました。
でも僕は面倒くさいので洗濯機で洗ってしまいましたが(すすぎは
2回)、問題なく洗濯できました。ただ、朝に洗濯し天日で夕方ま
で干しても部屋に取り込んだ時点でフローラル(花のような)の香
りがけっこう残っていて少し気になりましたが、一晩経つと気に
ならない程度になりました。
なお余談ですが、今回洗濯するにあたって妻に「ウールとか洗濯
するもんがあったら一緒に洗濯するで」と言ったところ、「まず
は自分(あんた)の服で先に試してみて問題なかったら私のも洗濯
するわ」と返されたことを付け加えておきます。
健康の土台作りのお話その79
こんにちは～、
皆さんお元気ですか～？
温かくなってきて、花粉やら黄砂やら～色んなものが飛び交っており
ますね～～、空気がもやもやしてるのが僕でもわかるくらいですね～。
アレルギー持ちの方にはツライ季節がやってきましたね。
毎年なんやらかんやら対策が流行りますけども～、今年はスパイスの
カルダモンが流行ってるみたいで～よう売れてますね～。
のどにも良いらしいので試してみようかなと思いつつはやひと月、先
日店頭販売に来てもらったハチミツも、のどやアレルギーにもいいよ
～って聞いて、試したいところなんですが、今月は一緒に試してみよ
うかな～と思う次第です。
さてさて、先月は汗をかくのも脳みそに覚えさせる～ってはなしで
ございました。
【適度な運動】の効果を長らく説明しておるわけですが、記憶力の良
い方はそろそろ気づいているのではないでしょうか？
なんのことかと申しますと、「脳みそ、覚えてない事、多くない？」
問題です。
前回は汗のかき方、その前はストレス物質の下げ方やそれに関するモ
ロモロの事を書きましたね。
正直に申しまして、脳みそは覚えてないこと、できないことたくさん
あります。
なぜなら、脳みそって基本的にそういうものだからなんです。
「なに言うてんねん、こいつ？」な話なんですが、ほんまなんです。
言い方を変えると、脳みそは「今まで経験してきたことしかできない」
ものなんです。
生まれたばかりの脳みそは、真っ白なキャンバスです、あらゆる方向
に成長する可能性を持っています。
本能のまま身体を動かし、周りの音やニオイ、声や姿形、動きを吸収
し、それぞれの神経回路をガンガン作っていき、しばらく使わない神
経回路は全消去、って感じで成長していき、それなりに長い年月をか
けて未だ成長中なのが、現在の僕らの脳みそなんです。
周りの環境に適応し、最低限生きていく機能以外は、個々人の生活パ
ターンで脳みその神経回路、そこからの全身との連携なんかはできて
るんですね～。
案外と不調や上手くいかないことはその辺が関係しているかもしれな
いんですよね～ってことで今回はこの辺で、ではまた、来月～。