さっき夕食で北京ダックを食べに行きました
北京ダック、中国語では「北京烤鴨（ベイ ジン カォ ヤァ）」
久しぶりに食べるアヒルちゃん
は美味しかった
（酷）
今日行ったのは北京の
5星レストラン「大董烤鴨店」
まぁ中国物価が低いので5星レストランも日本人にとっては気軽に行けます 
1年留学の過程を今学期で終了し、まもなく帰国するお友達と2人で行ってきました。
大学が辺鄙なところにあるため、バスを1回乗り継いでレストランへ。
このレストランは毎日多くのお客さんで賑わっているので予約が必要。
昼に予約を入れておいたのでわたしたちはスルー
でなかったら２、３０分の空き待ちコース…
わたしが北京ダック食べに行く！といったらここしかありません☆
もうここ以外の北京ダックは脂っぽすぎて食べれないんです。
オリンピック村か、工体の近くのどっちか忘れましたが、外国人も好めるようにとシェフが考え、さっぱりした北京ダックの専門店を開いたようですが、お客の声は今ひとつ…。さっぱり過ぎて北京ダックの風味が失われていると日本人は言います。わたしはまだ行ったことないので何とも言えませんが…。
さて、気になる今日のダックちゃん
写真左のお肉の塊が犠牲になったアヒルちゃん…
セイロに入っているのがお肉と具を包む薄皮「荷花餅（フー ホァ ビン）」
右の4つの小皿は一緒に巻いて食べる具です。
油っぽい中華がダメ～！という方でも全然平気！
プーアル茶もあるので一緒に頼むと口元もさっぱりして、消化も助けてくれます
とっても美味しかった～
そしてサービスにお菓子と果物がついてきます
うん、試験も終わったし、美味しいものも食べたし、満足