こんにちは
ガチで暇なので白玉団子作ろうと思いますｗ
白玉粉と水を合わせてこねます
分量は適当ｗ
耳たぶくらいの堅さで
素手でこねたときに手に生地がくっつかない堅さが理想
＼コンニチハ！！／
水を加えすぎて生地がべちゃべちゃになりましたｗ
べちゃべちゃになった時は
生地をお皿に入れてラップをかぶせると
いい感じに水気が飛んで
ほどよい堅さになるのでオススメです
団子の形にします
あらかじめ団子の形にしておくと
ゆでるときにむらなくゆでられるので
同じタイミングで団子が浮き上がってきます
ゆでます
こんなかんじで浮いてきたら冷水でさらします
氷水がなかったら
水道水で軽くさらして
冷蔵庫で冷やせばそれっぽくなりますｗ
冷蔵庫で冷やすと団子同士で少しくっつくので
食べる前に洗うといいかも
黒蜜と、きな粉かけて
完成！！
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日差しがまだまだ強いこれからにいかがでしょうか
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骨抜きでお子様も食べやすい！！ 無塩だから安心
