去年オマーンに行ったときに訪れたクラウンプラザ・マスカット内にあるイラン料理レストラン「シーラーズレストラン」。
クビデとともにデザートとして食べたのが「イラニアン・ファルーダ」なる不思議なスイーツでした。
（写真）イラニアン・ファルーダ
これはとにかく不思議な味のデザートでしたね。バラの香り＆味のするローズウォーターのようなものに、同じくバラの味がするシャーベットに不思議な食感のするよくわからない物体がたくさん入っています。味は・・・人によってかなり好き嫌いが分かれる味ですね。不思議な味でしたが、私はけっこう好きな味でした。
イラン料理を食べられる際には、一度トライしてみるのもおもしろいデザートだと思います！