いきなりですが僕の家族は魚が苦手です(食べるのもニオイも触るのも)
僕は好きなのですが、こういう事情があり滅多に魚を持ち帰りません
なので釣れた魚は濱ちゃんや釣り仲間の方に貰っていただいているのですが、今回どうしても釣った魚が食べたくなり思い切って魚を持ち帰りました
魚は好きなのに食べる魚はスーパーで買った調理済みのもののみ・・じゃ悲しいですもんね
持って帰って何を言われるやろか・・とビクビクしていたら、母親がまさかの[今回魚捌くわな]発言Σ(・ω・ノ)ノ!
これには親父も僕もビックリ!
魚を触れないのにどうするのか・・
なんとナイロン製の手袋を2重に装備しています
そして捌きはじめるのですが、なかなか上手に捌いていきます
内臓だけは僕がとりましたが、それ以外は母親が頑張りました
人は進歩するんだなとしみじみ(笑)
そんなこんなで出来た料理がこちら
タコのから揚げ!
このタコ全然硬くなく美味しい
次にヘダイの煮付け!
全く臭みもなく、身も締まっていて美味い
キビレとタチウオを揚げたもの
これにバルサミコ酢を使った自家製ソースをかけていただきます!
ソースとの相性もバッチリで最高
どの魚も美味しくて、魚が苦手な母親でさえもこれなら食べれると
豪華な夕食でした
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