夢。

〆の一品で、鯛のすだち蕎麦が出てきましたね。

大将に、「めちゃめちゃ美味しいですね。」

って伝えると、

「小さい頃から、蕎麦屋になるのが夢で、今はここの割烹屋で働きながら、頑張って蕎麦の修行をしてるんですよ。」

って、仰ってましたね。

小さい頃からの夢を今も持ってて、何年も修行してる大将には、絶対にチャンスを掴んで夢をを叶えてほしいですね。

まぁ、大将って言っても、7つ年下の方ですけどね。

ほなまた。