休日の予定が無い日の日課。
神社にて。
今日は普段の自分の祈願とは別に
特別な祈願もあったので
ちゃんと祈願してきたぞ！っていう
証拠写真的な意味合いも兼ねての画像UP。
なお、本日は猫様には逢えず・・・。
次に向かった寺にて。
こっちでもちゃんと祈願してきました＾＾ｖ
検査結果、問題無いといいね♪
で、一気に刻は過ぎ、17：30頃。
居酒屋健太亭、開店♪
今夜も例に漏れず、ナマコからスタート。
昨夜に続いてシジミの佃煮も配置してるけど、
今日は昼間に和食器とか買いに回ってて、
今回はその内の一部を使ってみたくてね♪
メインディッシュ前の状態。
ちなみに、この青い器も今日買ったやつ＾＾
で、今夜のメイン。
「肉すい」の具だくさん豪華バージョン。
「肉すい」ってのは、肉うどんのうどん抜きのやつ。
セブンイレブンで以前から売ってて
ちょくちょく買って食べてたんだけど、
自炊で作ってみたら超旨く出来たので
今では買わずに家で具だくさんにして
鍋物的な感じにして作って酒肴にしてる。
最近はファミマでも売ってるみたいだけど、
ファミマのは買ったことが無い。
ってか、自分で作った方が絶対に安いし旨い。
ベースの味付けはヤマキの白だしがオススメ。
あとは日本酒とか味醂とか個人のお好みで足して下さい。
ちなみに、この鍋、超欲しかったサイズ（20ｃｍ）で
今日、普段は行かない店に行って
見つけた瞬間に即買いした＾＾ｖ
18ｃｍとか24ｃｍのは他の店でも売ってたんだけど
20ｃｍのは無かったんだよなぁ～。
一人晩酌用の鍋にちょうどいいサイズ＾＾
鍋から取り分けた図、。
う、旨過ぎる・・・
こんな感じでカセットコンロで熱々状態を維持しつつ。
おかわり♪
・・・と、ここで冷酒にチェンジ。
先日買った酒＆今日買ったグラス。
酒は高知県の司牡丹。
コレ、撮り方をミスって画像が反転してる訳じゃなくて、
そもそも、こういうラベル。
その名も通称「逆さ牡丹」とのこと。
いつも行く酒屋の店主曰く、
CEL-24酵母を使うと甘口になるのを覚悟の上で
辛口がウリの司牡丹の杜氏が断腸の想いで醸した酒らしい。
辛口の真逆の酒だから「逆さ牡丹」という意味。
シャレが効いてる。
これは貴重な酒だと想い、即買いした。
司牡丹らしからぬ酵母のチョイスだなぁ。。。
飲んだ感想。
今まで同じ高知県の亀泉の
CEL-24しか飲んだことがなかったけど、
亀泉よりキレがいい感じ。
さすがは司牡丹。
こんな酒飲んだら、さらに酒肴もおかわりするよね♪
熱燗を3本飲んだ後の300ｍｌの瓶だったけど、
あまりの旨さに全部飲んでしまった＾＾；
こんな風に酒や酒肴の楽しみ方ができるのが
居酒屋健太亭の良さってことで♪