材料
鮭の切り身 4切れ
キャベツ 半玉
タマネギ 1玉
調味料
みそ
料理酒
みりん
砂糖
醤油
バター
作り方
1、キャベツはざく切り、タマネギは半分にしてから1センチくらいにスライス。
2、バター以外の調味料を混ぜ合わせる。
目安としては【みそ:みりん:料理酒を3:2:1】かな。
あとは砂糖、醤油で味の調整。
3、フライパンにアルミホイル(全体を包めるくらいの大きさで)をしき、
その中にキャベツ、たまねぎ、鮭の順に敷き詰めて、
その上から合わせ味噌をかけてから余ったホイルの端で包みこむ。
4、そのまま中火にかけて10~15分ほど蒸し焼きにする。
時間は目安なので鮭に火が通ればOK。
5、最後にバターをのせて出来上がり。

鮭の切り身 4切れ
キャベツ 半玉
タマネギ 1玉
調味料
みそ
料理酒
みりん
砂糖
醤油
バター
作り方
1、キャベツはざく切り、タマネギは半分にしてから1センチくらいにスライス。
2、バター以外の調味料を混ぜ合わせる。
目安としては【みそ:みりん:料理酒を3:2:1】かな。
あとは砂糖、醤油で味の調整。
3、フライパンにアルミホイル(全体を包めるくらいの大きさで)をしき、
その中にキャベツ、たまねぎ、鮭の順に敷き詰めて、
その上から合わせ味噌をかけてから余ったホイルの端で包みこむ。
4、そのまま中火にかけて10~15分ほど蒸し焼きにする。
時間は目安なので鮭に火が通ればOK。
5、最後にバターをのせて出来上がり。
