以前、香港に遊びに行った時に食べた海老ワンタン麺、もう一度食べたくて、友達に連れて行ったもらった。
香港駅から歩いて10分くらい。
駅の出口、どの出口から行くのかが分からなくて。
まぁ、それでも土地勘がある友達だから、すぐにお店に連れて行ってくれた。
大きいワンタンが4つ。
麺がほとんど見えないくらいの大きさだ。
ワンタンの中にはぷりぷりした海老がゴロゴロ入ってた。
この海老の火の通り具合が絶妙！
麺は極細麺でスープと絡み合っていい。
また、食感はラーメンの麺ともタイのバミーの麺とも違っていて、僕は好きな麺。
あっという間に完食！もういっぱい食べたかったが、早くホテルに着きたかったので、一杯だけにした。
