シューパーゲルレストラン

春の訪れを感じる シュパーゲル。

４月中旬からお店やマルクトに出始め、

６月24日をもって出荷時期は終わり。と法律で決められています

シュパーゲルがで始めると「春が来たんだなぁ」と、ウキウキ気分になります

冬が長いドイツ。春の訪れは本当にうれしい。

期間限定のシュパーゲルのレストラン。

毎年、春のお楽しみです。

2年前はお義父さんとも一緒に行ったレストラン。

今では かなり読めるようになったドイツ語のメニュー。

店内が ガラリと変わって広くなっていました

席に着くとまず出されるのが

シュパーゲルスープ。

ドイツ流で、少々塩っぽいけど

どのレストランで頂くシュパーゲルスープよりココのが一番美味しいのだ

シュパーゲルのフラムクーフェン

薄焼きピザ。これまた少々塩っぽいベーコンとあっさり味のチーズが甘いシュパーゲルに合うこと！合うこと！

ハウスワイン

ビネガーに香味たっぷりのソース

と、

オランデルソース。

(黄身と生クリームのソース)

新ジャガがこれまた最高！

ドイツのイモはね、めちゃくちゃ美味しいのです。

シュパーゲルはけっして安くはありません

高級です

で、シュパーゲルは90%が水分で、

100gで20キロカロリー

でもビタミンたっぷり

うちは今年が最後なので(たぶん)

思い存分この高級食材 食べています

お店の前にヤギ🐐が居てね、

そのヤギに葉っぱをあげようと

葉をむしったら

ピリピリっとして

で、腫れてしまいました。

この、「ピリピリ葉っぱ」

周りのママさんから聞いていました

2、3日で痛みはなくなるようです。

本当に本当に

今年は色んな病気?ケガ?を経験している

健輔くんです。笑