妊娠中から雑穀米が好きになりました。
母が昔、玄米を炊いていて、子供の頃食べていたけれど、あの頃はただ固くって美味しいと思えなかったごはん。
でもお腹に赤ちゃんが出来た時から、母が勧めてくれ、産後も 授乳の栄養を考えて雑穀米をよく食べるようになりました。 ひじき、根菜類も大好きになったのも産後から。
ドイツでは日本から持参した雑穀米を食べていたんですが、なんとドイツでも購入出来ることを知り、
購入してみました～
ビタミン、ミネラル、鉄分いっぱいの黒米やひえも手に入り、モチモチご飯を目指す♪
おいしく炊けた
旦那さんおかわり！ 健輔も嫌がらずもぐもぐ。
たくさん食べてくれました。
今日は、茶碗蒸し、肉じゃが、イカと一緒に。
私は野菜いっぱいの混ぜご飯が大好き。 風邪予防にネギい～っぱい、ひじきやレンコン、ごぼうも手に入るから色々入れた炊き込みご飯を、本当によく炊いています。
今度は雑穀で炊き込みごはん作ろう♪
年末、日本に帰国して、ますます「和」が大好きになりました。
和食っていいな☆