本日は、晩ご飯に主題の店に行ってきました。
新竹にあるので、僕の泊まってるホテルからは５０kmぐらいあるのですが、
ジェローンが新竹にある、いきつけの工具屋に用事があるとのことで、ついでに連れて行ってもらいました
ジェローンは僕の好みを良く知っている。。。
一般的でない高級店よりも、僕ぁこういう庶民チックな店に惹かれるるんです
店の中に入って、さっそく厨房の前に席を取りました。
が、、、、、
あ～ つ～～ い～～～
（厨房の直ぐ裏に席が有るのもどうなの？ とは思うが、屋台の延長って感じですね）
調理しているオッサンも、汗だっらだらで作ってます。
店員さん達の忙しさを見てるだけで、僕もヒートアップしました。
人気らしくて、とにかくお客が多い。 ２０分ぐらい待ってやっと料理が出てきました。
コレが、また、旨い！！！
スープ、香草、麺、羊肉、＋辛み、を炒めているんですがクリーミーでコクがある味わい。
たとえるなら、ウニですね。 でも香草やら辛みが絡んできて絶妙ですよ。
辛みと暑さで、汗だっらだらで完食しました。
また、行きたいお店です。