料理紹介

《オレなり料理レシピ　その①》

『豚肉とチェダーのピカタ』

（２人前）

豚肩ローススライス　８枚

レッドチェダーチーズ　適量

溶きたまご　１個分

粉チーズ　適量

ポテトフライ（市販）　適量

サラダレタス　適量

豚肉２枚を少しずらして重ねチェダーチーズを包む

ように３回折る。

チーズを包んだ豚肉に塩、こしょうを軽くして

小麦粉をまぶして溶きたまごに通して

テフロン加工のフライパンにガーリックオイル

（無ければオリーブオイル）をしき焼く。

両面こんがり焼いたら器に盛り付けて

上に粉チーズをたっぷりかける。

フライドポテトとサラダレタスも一緒に

盛り付けて出来上がり。

相性の良いお酒は・・・・・・カリフォルニア赤ワイン

ちょっと奥さん今夜のおかずは決まりましたね

楽しく飲むなら！

川越：Ｋｅｎ Ｓｐｉｒｉｔｓ（ケンスピリッツ）＆ＶＡＭＰＩＲＥ ＳＯＵＰ（ヴァンパイアスープ）

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GRILL&BAR　Ｋｅｎ Ｓｐｉｒｉｔｓ（ケンスピリッツ）　SINCE１９９５

無国籍異空間ダイニング　VAMPIRESOUP（ヴァンパイアスープ） ｂｙＫｅｎ Ｓｐｉｒｉｔｓ