やっぱ「ゆず」の曲っていいよねーー！と、再認識しました。
それからは家に帰ってまっ先にかける音楽はゆず。
しかも「夏色」。（冬なのに・・・）
青春の一曲でテンション上げ上げで夕食の準備です
この日の夕食も「夏色」を聞きながら～
アボカド照り焼きハンバーグwith半熟玉子♪
気分はハワイ。
アボカドが追熟しすぎてかなり柔らかい上に、テンション高めで皮を剥いたためボロボロ(汗)
切り口を見せて盛りつけようとしましたが、柔らかすぎるので・・・
乗っけちゃえーってことで、1/2アボカドをボン。
ソースは照り焼き風で！
ハンバーグを焼いて出た油を使って、スライスした玉ねぎ1/2個を炒め、
そこへ酒・醤油・砂糖・みりん（1:1:1:1）を混ぜたものを投入して煮詰める。
フライパンで焼き目を付けた後、オーブンでグリルしたハンバーグに照り焼きソースをかけて、
アボカド乗っけて、半熟にしあげた玉子を添えて出来上がり～。
美味！！
アボカドと照り焼きハンバーグは最高の組み合わせね～♪♪
ハンバーグもジューシーでいーい、お肉の味♪
・・・といっても、ハンバーグは私が作っておりませんので(笑)
銀座三越のデパ地下で売ってるハンバーグが美味しいことを教えてもらって以来、自分で作らず・・・。
ハンバーグ3個、600gで600円って、ひき肉買うよりお安い！
しかもお肉が美味ー。
売り切れてることも多々あるので、見つけたらまとめて買って、冷凍です。
楽しなくちゃね。
スープはじゃがいものポタージュスープ。
かなり濃厚に仕上げました。ドロリンとしております。
最初はプレートに乗せられていたハンバーグも、気づけばご飯の上に乗っけられてロコモコ～。
やっぱり丼文化はステキです。
さてー、のんびりお家ご飯を楽しめたのは昨日まで。
今日から年末まで忘年会強化週間・・・。
一発目の今日は、平日なのに同期のお家で小さなお姫様を交えたParty♪
クリスマスプレゼント喜んでくれるかな～
