チャンジャ

　韓国の食べ物で一番好きなものは何かと尋ねられたら、私は間違いなくチャンジャと答えます。さすがに最近はないですが、一時期は毎日チャンジャをおかずにご飯を食べていました。それくらいの鬼チャンジャフリークであり、買い物に行くと色んな店でチャンジャを買って来ては食べ比べたりします。その情熱たるや阿呆です。

　キムチもそうですが、店によって味が全く違います。そんな中で自分好みの味に巡り会うのは、まさに運です。三蔵一行が天竺へ辿り着くが如くです。私も何十店舗、何十個ものチャンジャを食しました。中にはただ単に辛いだけでコクがなかったり、かと思えば逆に甘すぎたり、・・・そう易々と運命のチャンジャには出逢えません。

　やがて近所のスーパーを当たり尽くすと、次は通販で探しました。これも色々と試しましたが、これまでの直売より通販の方が、ネットの口コミ情報が豊富にあるだけ有利な気がします。

　さて前置きが長くなりましたが、本日は私の中で第一位にランクインしたチャンジャを発表いたします！　別に誰に頼まれたわけではありませんが、チャンジャ好きの人は参考にしてみて下さい。それはコイツです！

　ご覧下さい、もはやこの写真だけでご飯が食べれますね。コイツは、キムチ一筋45年の老舗、京都に本店を持つキムチのほし山の贅沢チャンジャ です。その心地よい食感、濃厚な旨み、あまりの美味しさに私は300gを2日で食べきりました。ビールも進む、日本酒も進む、そして何よりご飯が進みますね。是非、ご賞味あれ！