久原醤油から「麹とだしでつくる 肉汁じゅわっとハンバーグキット」が登場！
サンプル百貨店のRSP 101st Liveにてご紹介いただきました。
麹とだしでつくる 肉汁じゅわっとハンバーグキット
久原醤油は福岡県糟屋郡久山町に本社があり、自社で製造も行っている会社。
「麹とだしで作る肉汁じゅわっとハンバーグキット」は、麹の練り込みだれやスパイスなどを含む4種のキットが入っており、誰でも簡単にお店で出てくるような肉汁たっぷりのハンバーグをご自宅で作ることができる商品だそう。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり！
作り方は、こんな感じ。
- ボウルに本品1セット、卵1個、水大さじ4を入れ、軽くかき混ぜ、約3分置く。
- ①に牛豚合びき肉300gを加え、しっかり粘りが出るまでこねる。(約3分)
- ②を3～4等分にし、1.5～2㎝程の厚さの小判型になるように成形する。
- 中火で熱したフライパンに油をひき、タネを並べたらタネの真ん中を凹ませ、片面を約3分焼く。裏返して水大さじ2を入れ、ふたをして弱火で7～8分蒸し焼きにする。
だしの旨みがきいているので、ソースなしでもおいしく食べられるのだとか！
くばら醤油では、その他にもあごだしを使った「あごだし調味料」シリーズや、麹を使用した精肉キットシリーズも。
精肉キットの生姜焼きも美味しそう～！
卵とひき肉を用意するだけで、家庭で本格ハンバーグが作れる
「麹とだしでつくる 肉汁じゅわっとハンバーグキット」は、家庭ではなかなか再現できない、お店で出てくるようなふんわりジューシーなハンバーグを、家庭で簡単に楽しめる専用キット。
卵とひき肉を用意するだけの手間いらずで、面倒な玉ねぎのみじん切りも必要ないのもポイントです。
簡単に本格ハンバーグが作れちゃう裏技的アイテムだから、いざという時に活躍してくれそうです！
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