うゎちち in沖縄

沖縄市泡瀬にあるそば屋さん。妹の旦那さんの勧めで行ってみました。



時間が2時半と、お昼時間を過ぎてたのもあって店内は空いてましたが、行列が出来るほどらしい。

店内の雰囲気はスッキリしてて、テーブル席と座席とがありました。


妹が注文したのはコチラ↓うゎちちそば


三枚肉･ソーキ･軟骨と三種の肉が入ってました。

私はコチラ↓あぶり軟骨そば



私は軟骨をそばに入れずにわさびで頂いたのですが、脂っこさを感じずに美味しく頂けました

スープはアッサリして優しい味。うちの母の作るそばの出汁と似てました。

麺は細麺。コシがあって美味しかったぁ～。やっぱり私は細麺が好きなんだなぁ～なんて思いました

じゅーしぃーの味は、前回のいしぐふーよりアッサリで私は好きかな。


もっと沖縄そばの食べ歩きをしたいなぁ～