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私はタイ料理が好きで、タイ料理は何品か作れます。
鯛ではなくタイ🇹🇭ね
◎タイカレー
◎トムヤンクン（トムヤムガイ）
※クンは海老、ガイは鶏肉
◎ガパオライス
◎パッタイ
◎ヤムウンセン
◎生春巻き
など。
なかでも、普通に我が家の味になっているのは、
ガパオライスです。
昨日も作りました。
娘は
「今日のご飯なーに？」と帰宅後に必ず聞きます。
昨日は
「ごめん、ガパオライス」というと
「やったーーーーっ！」だそうです。
普通に嬉しいのだそうです。
フレッシュバジルは省略。ドライバジルを入れてます。
辛いソースを２種類かけます。
スパイシーホットソース（左）、スイートチリソース（中）、ハバネロペッパー（右）
で、
「ガパオライスってサ、お母さん 【ガパオライスの素】とかで作ってるの？」と聞くので
「いや、調味料調合してる」
と言ったら驚かれました。
普通に家にある材料（調味料）で作ってます。
ガパオライスは、なんか手が凝ったような印象ですが、我が家のは実は15分くらいで出来ます。
目玉焼きは、⇩のプレートでオーブントースターで作ります。超ラクです👍️
完全に手抜きメシです
しかも材料費は安い！
娘はおそらく来年から一人暮らしだろうから、我が家の味を教えておこうかな。
ではまた
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