母の誕生日

昨年初めて伺った循環型フレンチレストランfunachef (フナシェフ)さん。

昨年の予約時も数ヶ月先のものでしたが、

今では、常時予約を受け付けておられません。

今年も、２月のとある日に予約を開始されると分かり、指折り数えて待ちました。

２月に予約開始されるのは、５月１日以降のもの。

取り急ぎ、５月生まれの母の誕生日に照準を合わせました(笑)

我が家は、父の誕生日も５月８日（今では生誕祭と呼んでます）と５月に結婚記念日や母の日と何かと入り用でしたが(笑) 今では、まとめてしまっております

その予約開始の日は、平日だったので、

妹に予約をお願いしたのですが、

ドキドキして入力して行ったそうです。

とりあえず、送信完了まで行ったので、

あとは結果を待つばかり。

昼休みにSNSで確認してみると、

予約サイトオープンから10分でクローズされた

と書いてありました。

送信完了まで出来たが、返事がくるまで

妹は不安で仕方なかったようです

なので、希望通りの日時の予約完了返信に歓喜でした。

そして、待ちに待った父の誕生日の予約日。

今回も、驚きの食材の組み合わせに舌鼓

美しいし、美味しいし、感動しかないひとときでした。

デザートは、母へのサプライズメッセージ入りのお皿に盛られておりました

金色のキャンドルに灯をともして運ばれてきました

母は、まさかの出来事に大変驚きつつ嬉しそうでした。

お腹いっぱいの幸せなひとときでした。

お店の方に伺うと、既に、今年の予約は終了。

年明けに、来年の予約受付される予定と。

後日、いっぱい過ぎて２月以降からの予約になると告知がありました。

ビックリでした

それでも、また、行く日を決めて

年明け早々の予約スタートを待ちたいです

そのくらい、ほんとうに素晴らしいお料理の数々。

楽しみに、また頑張って働きます