慌ただしい移動も一段落して夕飯は
鉄板焼「佐賀竹彩」です。
鉄板焼なだけあって、カウンター席です。
めっちゃ緊張します
こういうところ、そうそう行きませんから勝手がわからん。
それが緊張の理由です。
今日の焼き物？ということで、アミューズが出る前に
紹介されました。
しかし、私の苦手なサシのあるお肉…
良く焼いてもらうと一人心に決めました(笑)
まずは、乙女の涙というイタリアンミニトマトと山芋、
冷製アボカドムース。（ムース、ババロアは嫌い😭💔）
乙女の涙というイタリアンミニトマトが美味しかった‼️
ムースは味わうことなく流し込みました
ごめんなさいね
海老と夏野菜のゼリー寄せ、パプリカムース添え
爽やかで冷たくて美味しかったです🎵
ゼリー寄せにパプリカムースを付けたり
お皿にあるブラックペッパーで違う風味を味わえます。
枝豆のポタージュスープです。濃厚な枝豆の風味でした。
鉄板焼スタートは、真鯛とズッキーニです。
私は、きゅうりは好きだけどズッキーニは…でしたが
このズッキーニの鉄板焼はめちゃくちゃ美味しかったです‼️
いただいている間に、野菜の鉄板焼が出来上がってきます。
このお野菜たちの美味しかったこと
椎茸は、旨味が逃げないように片面だけを
じっくり焼き上げるのだそうです。
間もなくお肉がやってきます
お肉と共に、ご飯とお味噌汁、香の物が出ました。
あかもくという海草のお味噌汁。そのお味噌汁もとても
美味しかったです🎵
そして、ほどなく鉄板にパンが‼️
何だろう⁉️と思っていると、フレンチトーストでした
フランボワーズとパッションフルーツのソースと
ここにもブラックペッパーが。これがアクセントになり
とても美味しかったです
お腹いっぱいになりながら、またクラブラウンジを
利用させてもらって、２時間くらい話していました(笑)
素敵な外の景色を楽しみながら…
このあと、お風呂に入って、翌朝7時からの朝食になります。
翌日も長い１日になりそうです