少し前になりますが
お世話になっているセラピストさんから
神様詣りされたときのお土産にいただいた
そうめん。
たべそ ほそ紫(丹後の古代朝紫米で作られている)です。
初めて見た、紫の麺。
紫といえば、紫芋‼しか知らない(笑)
茹でるときれいな色になりそう
冷たくして食べるべきか、にゅーめんにするか？
で迷っていましたが、
エアコンの効いた部屋にこもっているので
温かくして食べよう
ということになり
ということになりにゅーめんにしていただきました
我が家の照明がいまいちですが
とても綺麗な紫のそうめんです
ツルツルした食感は、普通のそうめんと
同じような感じで、お米からできたと思えないです。
ほんとに視覚からも美しく、美味しかったです
ごちそうさまでした