カムジャタン！

韓国料理の中でも、好きなメニューのBEST3 に入るカムジャタン
豚の背骨に付いたお肉を食べるというお鍋です
テールスープがベースになっていて、エゴマの粉がどっさり溶けてコクもあり、野菜は白菜、チンゲン菜、エゴマの葉、そして、カムジャタンなだけにジャガイモ
煮込むうちに、ジャガイモのとろとろ感も出てきて更に美味しくなります
シメは、おじやとかラーメン、うどんをその時のお腹の具合で選びます
若干、グロテスクな感じもありますが美味しいです