韓国人の友達に会って、早めの夕食
いつも、美味しいお店に案内してくれますが、
今回は、初めて"スンデ"食べてみる
と言われて「初挑戦」してみる
と、連れて行ってもらいました
しかし、スンデのイメージは外見?からしてグロテスク
想像するに、レバーっぽいのが中に入っているのかと思い込んでいました
友達は、スンデやモツ鍋?のようなものを組み合わせて注文してくれたようでした
蒸し豚のようなお肉
が数種類盛られたお皿に、スンデも一緒に盛られてきました
私は、やっぱりスンデに釘付け
どうなっているのかしら?と、スンデの中身をじっと見つめておりました
そう、スンデは腸詰めソーセージのようなことなっています。
でも、何が入っているのか、実はこの瞬間まで実物を見たことがありませんでした
テレビドラマで見かけるのまも、何だか黒い太いソーセージな感じだったので、何度韓国に行っても食べる機会がありませんでした
ちょっと、分かりにくいですがアップの写真
お米と春雨、人参やネギ?などを胡椒でスパイシーに味付けられたもので、そのまま食べたり、スープに浸けたりして食べるようです
感覚的に、ちまきのような中身でした
全然癖もなく、とても美味しくいただきました
一緒に出てきた蒸した豚肉やモツ類も味噌やあみ塩で食べましたが、モツ類に感じないあっさり感
普通に食べられました
残念ながら、お店の名前が分からないので、次の機会に確認してきます

いつも、美味しいお店に案内してくれますが、
今回は、初めて"スンデ"食べてみる
と言われて「初挑戦」してみる
と、連れて行ってもらいました
しかし、スンデのイメージは外見?からしてグロテスク

想像するに、レバーっぽいのが中に入っているのかと思い込んでいました

友達は、スンデやモツ鍋?のようなものを組み合わせて注文してくれたようでした

蒸し豚のようなお肉
が数種類盛られたお皿に、スンデも一緒に盛られてきました
私は、やっぱりスンデに釘付け

どうなっているのかしら?と、スンデの中身をじっと見つめておりました

そう、スンデは腸詰めソーセージのようなことなっています。
でも、何が入っているのか、実はこの瞬間まで実物を見たことがありませんでした

テレビドラマで見かけるのまも、何だか黒い太いソーセージな感じだったので、何度韓国に行っても食べる機会がありませんでした

ちょっと、分かりにくいですがアップの写真

お米と春雨、人参やネギ?などを胡椒でスパイシーに味付けられたもので、そのまま食べたり、スープに浸けたりして食べるようです

感覚的に、ちまきのような中身でした

全然癖もなく、とても美味しくいただきました

一緒に出てきた蒸した豚肉やモツ類も味噌やあみ塩で食べましたが、モツ類に感じないあっさり感
普通に食べられました
残念ながら、お店の名前が分からないので、次の機会に確認してきます



