また、ラーメンを食べた。
最近、パスタで作るラーメンにハマっている。
完全に僕のレパートリーの一つになった感がする。
イメージ的にラーメンの麺とパスタとは全然違う感じがするが、実はよく似ている。
どちらも小麦粉をこねて、麺にしたもので、基本は同じなのだ。
ラーメンのスープは、安いインスタントラーメンを使っている。
またこれが、いいチキンスープなのだ。
それと、モヤシの代わりに千切りにされたキャベツ。
これも口当たりがモヤシに似ている。サクサク感がいい。
この安いインスタントラーメンだけだと、全然足らないが、パスタでラーメンを作ると食べごたえもある。
これは、大きな発見だ。