設立総会が終了。
続いて福来の杜氏である梁田嘉江(かつえ)氏から、
「これであなたも日本酒通」と題して講演会が開催されました。
南部杜氏である梁田氏は、その道40年の大ベテラン。
南部杜氏は全国一の多さとのことです。
梁田氏の杜氏経歴は千葉を主に、
茨城福島奈良などでお勤めになり、
福来で杜氏となって3年目→4年目とのこと。
久慈は冬の気候が温暖で、
酒造りには苦労するとのことのことです。
さて、酒の通の話ですが・・・
昔は一升瓶をがぶ飲みして道路にひっくり返っている姿も
珍しくなかった?のでしょうが、
あくまでも酒は嗜好品。嗜む(たしなむ)ものなので、
自分で飲めるくらいの量の8分目を意識してたしなんでほしいとのこと。
年齢とともに、2合飲んでいた量を1合に落とす、
女性は8分でやめる、1週間に1度は休む、など、
体を壊す人が増えるとお酒の販売にも影響がでるので
健康に配慮して、ある程度の量を長生きして飲んでほしい、
さらに・・・「通」は人に勧めない。
体が一番。心においてほしいとのことでした。
酒だけにこれが「肝要」ですね。
他、酒蔵見学は11月からの作り始めるので蔵に来てほしい、
ただし10日前以上に連絡要、1度の見学は少人数で、
との注意事項がありました。
あと、久慈の涼霞の製造にあたっては、
純米ということで米と蔵の特徴がでるお酒づくりとなり、
あわせて水が軟水でまろやかさがでて良い水である、
酒米のぎんおとめは粒が大きいが米の出来自体は良くなかった?
などのお話をお聴きしました。
また、政権交代で酒などの嗜好品に対する補助がなくなる可能性
に対する言及もあり、
小規模の酒蔵はたいへんになるだろうとのお話も。
いろいろな酒蔵のお酒が楽しめられれば最高ですが、
様々な職業に悩みはそれぞれにありますね。
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梁田杜氏から、会場に集まった皆さんのほとんどが
身につまされる(笑)、非常にありがたい「アドバイス」を
いただいた後、
酒米生産者兼久慈地方酒米研究会の宇部繁さんから
涼霞にて乾杯です。
懇親会はあまりに涼霞の飲酒に集中しすぎ、
(イチコン社員のテーブルです。)
テーブル同席の賛助会員である久慈石油備蓄基地の方々や、
茂市所長さんをはじめ県職員の皆さんや市役所の方々と
涼霞をサシツササレツ、酒の話題で盛り上がりました![]()
ロイヤルパークカワサキさんでも、
この日の総会に向けて涼霞は市内の酒屋さんから
大急ぎでかき集めたようです。。。
飛ぶように飲まれる涼霞。開始早々に売り切れ![]()
福来一般酒も出されるほどの勢いです![]()
先ほどの梁田さんの講演内容は・・・![]()
まぁ今日は愛好会の設立祝い、
少々大目に見てもらいましょう~![]()
たくさんの方々に賛同が得られた地酒愛好会、好発進です![]()
締めた後もゴザバタケ(方言注:宴会に最後までいる人たちの意)
が得意のiwaki&ichikenコンビ。
福来のkuji先輩や梁田さんたちと会話しながら
時が過ぎるのを忘れております・・・。
さてこのくじ地酒愛好会。
会費無料で、酒蔵見学会や新酒を楽しむ会などの
イベント開催時に実費のみ必要となります。
ブログをご覧のみなさんも入会しませんか?
入会希望は久慈地方振興局内、
久慈農業改良普及センター
(
0194-53-4989:担当:君成田さん)
まで連絡をお願いします![]()
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さてアフター。
追い出されるように会場を後にした迷コンビ。
帰りたがるiwakiさんをムリヤリ誘い、
到着した2次会先は・・・ひさしぶりの「和(のどか)」です。
いつもお世話いただいている佐藤さんとkawaharaチャマ。
オラがJC卒業後の引継ぎ候補№1yonaiチャマです![]()
みなさんいいくらいに酔っ払ってますな~![]()
iwakiさんはこのお店には初めての入ったようで、
おでんと串揚げ、そして飾っていた灘の酒を飲みながら、
さらにいいくらいになってきました・・・
上機嫌コンビ、ここにも誕生でございます![]()
その鋭いアゴ先
を強調すべく、
こんな感じで愛好会の夜は過ぎていきました・・・
しかし![]()
こんな感じでボロ酔いしておきながらも、
この翌日は更なる高みへと昇華してまいります![]()
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半年以上振りの「アレ」が開催となりました。
その模様は次回![]()





