今日の奈良は肌寒い一日でした。そろそろ本格的に衣替えをしないとなぁと実感した日、ボチボチ始めようと思います。
東洋医学では、私達人間も自然の一部と考えますけれど、気温の低下と共に私達の身体もギューッと縮こまってきますので血液の循環が悪くなりやすく、内臓の働きはゆっくりとしたモードに切り替わってきます。
温かい時期と寒い時期、どちらが身体を動かしやすいかというと温かい時期になると思うんですよね、内臓も一緒♪ということです。
特に、私達が生きていく上で必要な気・血・水を食べたものから作ってくれている「脾」が不調になってしまうと気・血・水を作るのが難しくなってしまうので気を付けていただきたいところです。
冷たい物、油っぽい物を食べ過ぎない
食べる量に気をつける（理想は腹8分目）
よく噛んで食べる
簡単にできることばかりなので、よかったら意識をされてみてくださいね。
東洋医学では、食べたものを消化して栄養を吸収する一連の働きを「脾」という臓腑がしていると考えています。
「脾」が元気だと食べたものをしっかりと気・血・水に変換ができるということです。なので、「脾」に不調がある時はたとえいい食材を選んで食べたとしても身体に必要なものにならないで排泄されてしまうんですよね…。
もったいない！です。
すべての不調は「脾」の不調からはじまると書かれている書物もあるほど。「脾」の養生はいつも意識して頂けたらと思います。
今日は「脾」を労わるスープ、キャロットスープを作りました♪
人参、玉ねぎを軟らかく煮てからミキサーでペースト状にしてから牛乳、バターを加えて味付けは塩麴と黒胡椒です。
（ミキサーを出すのが面倒だな…って思うんですけれどね、スープを飲んだら身体に染み渡る美味しさで、また作ろう♪ってなるんですよ…笑。ブレンダー欲しいなぁ…）
薬膳的には血、身体に必要な水を作ってくれる食材たち。また、黄色い食材は「脾」を元気にしてくれる色なんですよ。
良かったらお試しくださいね♪
10月1日の酒税法改正より、ビールは値下がりしましたけれど、発泡酒、第3のビール、チューハイなどの税金が上がりましたね…
値上がりする前に買いだめをされた方もいらっしゃるかなぁ…どうでしょうか。
焼酎やビール、ワインなどのアルコール類は、薬膳的にみるとほとんどが辛味を持つものなんですよね。
薬膳でみる辛味には、発散、行気、活血の作用がありまして、気血の滞りを流し循環をよくしてくれます。なので、アルコールが入ることで陽気になる方が多いのかなぁって個人的には思います。
また、辛味は秋の季節の養生に対応する味でもありますので、秋の夜長にお酒を楽しむのもいいですね。
（と言っている我が家は誰も飲めないんですけれど…笑）
適量がおすすめです♪
先日お休みの日に移転された素敵な空間、ナナツモリさんへ行ってきました！
11時にオープンされるので10時半頃到着しましたが順番は19組目！2巡目に入れましたー。
野菜がふんだんに使われた身体に優しいランチ♪
薬膳的にみてみると、トマト、ナス、オクラ、の夏野菜を使って身体の余分な熱を取りながらも、冷やしすぎないように身体を温めてくれるシナモン、クミンも使われていて。
美味しさを一番に考えられてると思いますが、陰陽のバランスも考えられているなぁ♪と思いながら美味しくいただきました。
9月23日に秋分を迎えてから秋の気配を感じつつも、お天気の日の日中は気温が25度以上になり、動くとじんわり汗ばむこともありますよね。
暑いとどうしても、冷たいものを取りたくなるんですけれど、季節と共に身体も秋から冬を過ごすモードに変化してきている状態なんです。
なので、今の季節に冷たいものの取りすぎは内臓の冷えを一気に加速させるので注意されてくださいね。
ナナツモリさん、すごい人気でしたので、ゆっくりおしゃべりしながらランチ…は難しいかもしれませんが素敵な空間でおすすめですー♪
配置薬業界で25年働いています登録販売者のTakaと、突発性難聴になったのをきっかけに東洋医学、薬膳を学んで10年になるEiです。
奈良県にて夫婦で東洋医学をベースとした家庭配置薬の会社を営んでいます。
東洋医学をベースとしていますのでお薬箱に入れさせていただくお薬は漢方薬にこだわり、お薬を飲むほどでもないけれど調子がいいともいえない未病の状態の対処を得意としています。
これまで色んなお客様をみてきて、食べたものを消化・吸収している「脾」の臓腑の働きが大切さを実感しており、「脾」の養生法について様々な角度からお伝えすることが多くなりました。
「脾」が元気だとエネルギー（東洋医学では気といいます）が沢山作られるので健康度が変わるんですよね♪
こちらのブログでは、ご自身でできる簡単な「脾」についての養生法などを綴っていけたらと思っています。
よろしくお願いいたします。
