アルラ 発芽

ALoha!! Kenny です。

暑日が続いて、秋になってしまったかと思わせる肌寒い雨模様です。

きっとこのまま、ようやく梅雨入りかと。

満月の日に種を蒔た、ハワイの絶滅危惧種のアルラが数日前に発芽してくれました

分かりますか

４つ顔を出してくれてます。

親木のアルラにも変化が出てきてます

１つ目は枝先が分離し始めてます

２つ目は付け根部分や幹からも新芽が出てきています

３つ目は先端から茎(！？)が伸びてきています

アルラは英語のニックネームで“Cabbage on the Top”と呼ばれてます

よく見かけるアルラの姿は、天に向かって真っ直ぐに伸びた幹のてっぺんに、まるでキャベツが乗っかっているように見えるからです

こんな感じです。

ハワイ現地でも先端から幾つかの幹を出しているのは見かけますが、日本の場合は冬に成長が止まるので、翌春に先端から脇芽が出てきやすいと考えてます

また根元や幹から出てくる事も稀にあるのですが、夏頃には枯れてしまいます...これまた、暖かくなって先端に栄養が行き渡り不要になったからだと考えてます

そして、開花時期に出てくる茎は、例年は開花が終わると同時に付け根から枯れて落ちてしまってました

ハワイ現地でも茎(！？)が伸びてる子を見た事はありません...

毎年、ここからどうなるのかと楽しみにしてるのですが、今年はこの先が見れるかもと

そして　そして　オマケの４つ目は

の葉を見つけて...

なんか良い事がありそうな前兆なのかと

先週末にベトナムのしょっぱ、甘、スッパ、辛いハム...ネムチュアを作りました

これを大根、人参、きゅうりのナマスと一緒にフランスパンにはさんで...ベトナム調味料を加え...

日本でも増えてるバインミー屋さんでネムチュアを見かけないのが残念です〜

ハムの上にのっているのは、スライスしたニンニク、唐辛子(赤・緑)にベトナミーズミント(ラウラム)です。

ホーチミンの老舗パン屋さんニューランで食べてから虜の一品です

Have a peaceful weekend !!

MahaLo / Kenny