梅雨のど真ん中。
高すぎる湿度は
「湿邪」（しつじゃ）になり
消化器（脾）
と
胃
に
影響を与えます。
すると
↓↓↓↓↓
だるい
軟便
お腹がゴロツク
などの症状が。
詳しくはこちらをチェック
こんな時期こそ
葛を活用して
胃腸を
リカバーしましょう。
注意！
澱粉や砂糖が
入っていない
本葛を
使ってください。
【葛梅醤（くずうめしょう）】
強力な胃腸の
リカバリーです。
速やかに
胃腸が
コーティングされ
温まります。
下痢
軟便
便秘
に必須。
日常的に
摂取すると
便が整います。
最初の一杯は
温かい葛湯に
梅干しと
少量の醤油を入れて。
その後は
何も入れない
葛湯を
何杯でも
飲んでください。
葛の基本情報はこちら
【葛粥（くずがゆ）に
一食置き換え】
梅雨時は
胃腸を
休ませることが大切。
一食を
葛粥に
置き換えると
効果的。
満足感があり
無理なくできます。
●簡単に作れます。
（冷や）ご飯と葛を
水から
弱火で
煮ます。
ご飯を
少な目にすると
より胃腸に
優しくなります。
体調に合わせて
調整します。
●バリエーション
→茹でた野菜、
醤油、
梅干しを入れて。
茹でた小松菜と
干し椎茸を
入れました。
↓↓↓↓↓
→海苔と醤油を
トッピング。
海苔弁風に。
→椎茸の戻し汁を
入れると
更に美味しさアップ。
料亭の味に！
【色々な料理に活用】
葛が
温める性質に
変えてくれます。
ふんわり
優しい味に。
微粉末の
本葛が
便利です。
無理なく
家族中で
葛の恩恵を
摂取できます。
●小麦粉の代用として
広く使えます。
グルテンフリーが
身近に。
例えば、
唐揚げ
天ぷら
→薄力粉の代わりに
葛粉を使用。
お菓子作りにも。
●片栗粉の代用として。
あんかけ料理
パスタの具の
トロミ付けに。
→水で溶いた葛を
片栗粉同様に
回し入れる。
優しく胃腸を
コーティング
してくれます。
【備蓄にも葛】
未開封の
葛粉の
賞味期限は
2年ほど。
ローリングストックが
安心。
備えあれば
憂いなしです。
葛で
梅雨を
元気に
乗り切りましょう。
