伊勢うどん

この、いつ頃から食べられていたのかは定かではないが、その歴史は相当古いようだ。昔は素うどんと呼ばれ、古く江戸時代以前よりこの地の農民はうどんに地味噌からできた「たまり」を少しかけ食べていたのが初めだといわれている。その後、鰹節などでだし汁を加え食べやすくしたのが『伊勢うどん屋』の始まりで約３６０年前に浦田町橋本屋七代目、小倉小兵さんがうどん屋を開業した。