ペットのダチョウ(エリザベス)小屋の桜が満開です。
今年の春はちょっと遅いですね。
さて、春と言えば山野草でしょう。
去年は不作だったタケノコを掘りに行きますか。
おおー！
立派なタケノコがもう出ていました。
この時期のタケノコは柔らかくて美味しいので、イノシシと競走となります。
いかにイノシシより早く掘るか。
イノシシも負けじと夜中にせっせと掘って美味しいところのみ食べて散らかしていきます。
そこらじゅうにウンコがあり、かなりのイノシシが掘っていたのだと思います。
君たちも1年間待ってたんだもんね。
少しなら食べていいよ。
さて、これだけあれば私は十分なので次は山菜の女王のタラの芽を取りに行きましょう。
天然物なので徒長したりしていますが、結構これでも美味しかったです。
さすが山菜の女王だけあって天ぷらが美味い！
あとはワラビ、フキ、三葉、ゼンマイなどを収穫して実家で母に天ぷらにしてもらいました。
うん、やっぱり天然物は美味い！
初ものは寿命が75日伸びると言われているので、これで1年は伸びました 笑。
春は色々と気持ちが良い季節ですね。