ゴーヤ、かんたん酢で

ゴーヤが好きで、まだちょっと高かったのですが

スーパーで見て買ってしまった

佃煮作ります。いつもは

かつおだし、砂糖、醤油、酢、黒ゴマ、鰹節の味付けですが

今回は、カンタン酢を使って！

種とって、薄く切ったら塩揉みし

さっと洗ったらごま油で炒めます

しんなりしてきたら

かんたん酢を適当にまわしかける

グツグツ煮て、黒胡麻と鰹節を入れて

好きなかたさになるまで更に煮詰めて

完成！！

ほろ苦くて美味しい