毎日の料理から自信がわく方法〜
柏木京子です。
クリスマスが終わり、今年もあと数日ですね。
今日から冬休みの方も
年末まで頑張ろう〜
の方も
お疲れさまです！
さて、前のメルマガでご案内しましたように
新しいメルマガを始めることにしました。
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アメリカに引っ越してきて
大変なのはお買い物です。
何をどう買うか、食材をどう使うか。
ここ、主婦にとっては
とっても大事ですよね。
アメリカのスーパーは、
日本に比べると大量売りです。
ひき肉、１キロ。
肉の塊、１キロ。
鶏もも肉は６枚くらい入ってる。
本当は半分以下でいいのに
そんなに小さいパッケージはないんです。
そう、コストコでお買い物している感じ。
飽きずに最後まで食べるにはどうするか
と、毎日研究中です。
新しいメルマガでは
・大量購入した肉の上手い調理法
・食材の使い方、保存法
・手軽でおいしいレシピ
その他にも
・ニューヨーク界隈のトレンドグルメ
・プラントベース
・グルテンフリー
・代替え肉
・パッケージフリー
など、新しく出会う料理のことも
お伝えしていきます。
実生活で遭遇することや
これからのチャレンジも
書いていきたいと思います。
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（現在のメルマガは１月いっぱいで終了いたします。）
今年は、引っ越してまもないこと
道具もまだ届いていないことから
おせち料理教室を行う予定がありません。
毎年参加してくださった方々
今年こそは！と期待してくださった方々
申し訳ありません。
そこで２８日から新しいメルマガで
作りやすいおせち料理のレシピを配信します。
楽しみにしていてくださいね！
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２０２３年１月１４日（日）１０：３０〜
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レディ東京Web版でレシピ連載！
今月は、重ね煮で作る野菜たっぷりスープ
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