【かつお節教室】と【お出汁教室】の違い

こんにちは、柏木京子です。

今日は【かつお節教室】と【お出汁教室】の違いについて。

どちらもオンライン（zoom）で行います。

大きな違いは、

【かつお節教室】では、かつお節出汁の引き方を

【お出汁教室】では、かつお節と昆布の合わせ出汁の引き方をメインにお伝えします。

【かつお節教室】

　事前にかつお節を２種類お送りします。

　zoomでつなぎ、一緒にかつお節を味わい、

　２種類の出汁の飲み比べをします。

　その後、私が実際にかつお節出汁を引く実演をします。

　見ていただくことで、タイミングや温度がわかるようになります。

　ご自身でもおいしいかつお節出汁を引けるようになります。

【お出汁教室】

事前にかつお節を２種類お送りします。

zoomでつなぎ、一緒にかつお節を味わい、

２種類の出汁の飲み比べをします。

（ここまではかつお節教室と同じです。）

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その後、参加者様も一緒に、２種類の出汁を引きます。

・かつお節出汁

・かつお節と昆布の合わせ出汁

味比べをします。

美味しさを体感していただけます。

わからないところは質問していただき、疑問をすぐにクリアにしていただきます

お家でもおいしいお出汁が取れるようになっていただけます。

その後、お出汁を使った料理を３品私が作ります。

それをみていただき、わからないところを質問していただきます。

１２月２６日に行うのは【お出汁教室】です。

かつお節と昆布のおいしいお出汁の引き方を知ってください！

２種類の旨味を合わせたお出汁の美味しさは格別。

これさえあれば、おいしいお雑煮ができます！！

おいしいお出汁でお正月を迎えましょう〜

お申し込みを受付中です！

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☆【お出汁教室】オンラインクラス

１２月２６日（土）午前１０時〜１１時

かつお節、昆布の合わせだしの引き方

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☆【親子料理教室】オンラインクラス

１２月２０日（日）午後４時〜５時半

☆【クリスマス料理】オンラインクラス

１２月２４日（木）午後４時〜６時頃

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☆【お正月料理】オンラインクラス（残席わずか！）

１２月３０日（水）午後１時〜３時

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☆【だいじょうぶカードセッション】

お申し込み受付中！

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☆【料理がもっと楽しくなるプライベートセッション】

お申し込み受付中！

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☆【料理と家族のエピソード】

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Lady Tokyo （レディ東京）にてレシピ連載中！

柏木京子のココロが喜ぶおうちご飯

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