母からのメール | ていねいに暮らす。料理がめんどうでも大丈夫!

ていねいに暮らす。料理がめんどうでも大丈夫!

家族の健康を支えるのは、心を込めた料理。ていねいに料理し、ていねいに暮らしたい。でもめんどうなことはめんどう!
zoomを使って一緒作る料理教室を開催。世界中どこからでもご参加いただけます。

おはようございます、柏木京子です。

「満月だよ 中秋の名月
 こんなに晴れて 見事な満月は 何年ぶりでしょう
 秋の虫たちが 合唱する声を聞きながら
 ベランダで それぞれに願い事をしました。
 ばばは あんちゃんたちの健康を 
 そして 早くあんちゃんに会えますようにと 祈りました。」

今朝、母からのメールが届いていました。



一日遅れ。
アメリカでも、見えたよ~♪ 

雲が出ていたけど、まんまるいお月さまが見える

昼間はカンカン照り。
まだ暑いし、虫の鳴き声はしないけど、もう秋だね~。


 
「やっぱり、作ろっか  」

ご飯の用意が終わった私と、宿題が終わった娘。

お月見団子、一緒に作ってみました。

上新粉に、片栗粉を少し混ぜて、熱湯を加えて混ぜる。
形を作って、熱湯で茹でる。

できた!

重ねるのが、難しい。
ずるずるって、落ちちゃうよ~

写真、今にも転がりそうでしょ(笑)。


チト、固い。
中身みっちり。

でも、和菓子って幸せ

ちょっとくらい固くっても、ヘーキヘーキ

全て完食。
お腹いっぱい。

こんなに簡単に作れるんだ!
また作ろうね~。
(今度は、やわらかいのね

ちなみに・・・
上新粉は、うるち米(普通のお米)からできています。
温かいうちはおいしいけど、冷めると固くなる。

白玉粉は、もち米からできています。
もっちり、やわらかいお団子ができます。
でも、やわらかくなりすぎて、だら~んとなってしまう感じ。
重ねるのには向いてない。


今年も秋の終わりごろ、父と母が遊びに来てくれることになりました。

親が健康でいてくれるって、何よりありがたいです。

そして、私たちの健康を祈っていてくれる。

ありがたいです。