おはようございます、柏木京子です。
「満月だよ 中秋の名月
こんなに晴れて 見事な満月は 何年ぶりでしょう
秋の虫たちが 合唱する声を聞きながら
ベランダで それぞれに願い事をしました。
ばばは あんちゃんたちの健康を
そして 早くあんちゃんに会えますようにと 祈りました。」
今朝、母からのメールが届いていました。
一日遅れ。
アメリカでも、見えたよ~♪
雲が出ていたけど、まんまるいお月さまが見える
昼間はカンカン照り。
まだ暑いし、虫の鳴き声はしないけど、もう秋だね~。
「やっぱり、作ろっか 」
ご飯の用意が終わった私と、宿題が終わった娘。
お月見団子、一緒に作ってみました。
上新粉に、片栗粉を少し混ぜて、熱湯を加えて混ぜる。
形を作って、熱湯で茹でる。
できた!
重ねるのが、難しい。
ずるずるって、落ちちゃうよ~
写真、今にも転がりそうでしょ(笑)。
チト、固い。
中身みっちり。
でも、和菓子って幸せ
ちょっとくらい固くっても、ヘーキヘーキ
全て完食。
お腹いっぱい。
こんなに簡単に作れるんだ!
また作ろうね~。
(今度は、やわらかいのね )
ちなみに・・・
上新粉は、うるち米(普通のお米)からできています。
温かいうちはおいしいけど、冷めると固くなる。
白玉粉は、もち米からできています。
もっちり、やわらかいお団子ができます。
でも、やわらかくなりすぎて、だら~んとなってしまう感じ。
重ねるのには向いてない。
今年も秋の終わりごろ、父と母が遊びに来てくれることになりました。
親が健康でいてくれるって、何よりありがたいです。
そして、私たちの健康を祈っていてくれる。
ありがたいです。