聖護院八ッ橋
白い方は生姜味の“霜の橋”

砂糖、米粉、桂皮末、けしの実、きな粉
というシンプルな材料で作られたお菓子。




*画像お借りしました

桂皮(別名 ニッキ・シナモン)は漢方でも使われる生薬。

【四性(五性)】温性
【帰経】膀胱・心・肺・脾
【五味】辛味
【薬効】発汗作用・発散作用・健胃作用・鎮痛作用・解熱作用など

まとめると

“体を温めて熱を発散。肺に作用する”

五行では「秋は肺の活動が活発になる」

と言われています。

秋になるとこのお菓子が食べたくなるのは

肺を養う桂皮が入っているからかも?


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