夏至を愉しむ会@京都「開陽亭」さん

“夏至を愉しむ会”

今年も無事に終わりました。

ご参加の皆様、有難うございました！

先ずは京都の様子から

夏至を愉しむ会のテーマは

○夕暮れを愉しむこと
○食から元気になること

夏至特別コースは

夏に食べると元気になるもの

「旬のもの」「赤いもの」「酸味と苦味」
をテーマにお願いしました。

枝豆のすりながし

鱧のフライ

スズキを蓼のソースで
酸味が心地よい

カシスのシャーベット
酸味のある赤いもの！

シェフ、素敵な夏至コースを有難うございました！(写真撮れなかった方すみません)

この日はあいにくの雨でしたが

鴨川を見渡せる窓から夕暮れを愉しめました

京都の皆様、夏至パワーをたっぷり吸収していただけたでしょうか

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