先日のブログで書いた、京都
品川駅から下北沢に向かった話しの・・
続きです・・
この日、美味しいもの大好き
な友人と向かった先は
下北沢の大好きな沖縄料理のお店「うない」さん。
ある打ち合わせをして、後日再訪。
その目的は・・
じゃん
飛騨高山、野村農園さんのお茄子、マクアポを使ったタイカレー
うないさんとは長いお付き合いの、美味しいもの大好きな友人のリクエストで
ペーストもうないママの手作り。
もう めっちゃウマです
こちら！これから、たまにうないさんで食べれるようになりそうですよ
この時、お店にいらしていた竹中直人さんもカレーがお好きらしく
「楽しみにしてます」（よいお声！！）
とおっしゃっていました
「うないママ特製タイカレーペースト」は、小麦粉も化学調味料も使っていない身体に優しいペースト。
ゴーヤチャンプルなど、炒め物にも◎
（ワインは、アビスジュニアさんの白ワイン「ゴルネール」
ナチュラルな辛さがナチュラルな白ワインとピッタリでした）
うないさんメニューを少しご紹介します
こちらは、この日の付だし。
（少し食べてしまい、すみません
）
琉球吹きガラス作家、豊島ルリ子さんのグラスでいただく泡盛古酒。
ゆらゆら。沖縄の海にトリップ。。
〆はやっぱり麺。
ソーキもママの手作りです。
脂っぽくなくてとってもやわらかいです。
下北沢で１６年の「うない」さん。
お野菜たっぷりの優しい沖縄料理は、元気の素
「うないママ特製タイカレーペースト」は、うないさんと、２５日の京都での飛騨高山の無農薬お野菜マルシェで限定販売予定
明日から飛騨高山、野村農園さんに行ってきます
（今回もマルシェお手伝いします
２５日朝から、京都カフェ「シトロンシュクレ」さん前です）
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