京都サロン近くにある「シトロンシュクレ」さん。先月６周年を迎えられました。
その時のイベント「おつまみなお菓子の会」。第二回目のこの日は、白ワインとスイーツのマリアージュ。
一皿目はファーブルトン・シトロン。もちもちクレープです
トゥーレーヌ ヴァンクール ブラン2010（ソーヴィニョン ブラン）とともに
続いてムラング・シトロン レモンのマカロン ケック・シトロン
タルト・シトロン ガトー・ショコラ・オランジュ
最後にブランマンジェ・シトロン
店主の山本稔子さんとソムリエのなっちゃんが、「ブランマンジェにモスカテルをかけて食べてもらっても
」とおしえてくれ、やってみたら・・
ほっぺたが落ちました
もう一個食べたい
ゼラチンを使わずに固めたという濃厚なレモン味のタルト・シトロン。ストレートの紅茶かアイスティーとも合わせてみたいな
ご満悦のスタッフK&A。
偶然一緒になった友達と。
シトロンさんに行ってこよーっと
姉小路通室町西入ルです。
第一回「おつまみなお菓子の会」
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