今日は、えのきを大量に入れ、ブナピーと、後は 変化をつける為に味付け油揚げをいれました。
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油揚げを入れると、まろやかな味になりますね。

今日は、いりこを前夜から水につけておきました。

おかげで、いりこだしも いいのがとれました。
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