『毎日食べたいビスケット』試作1

私はご飯（米）をあまり食べません。

なぜかというと、お菓子が食べたいから

1日のカロリーを抑えるには、その分、炭水化物を減らす必要が

あるので、必然的にご飯を口にしないようになるという悪循環

お菓子（なかでも砂糖・油の摂りすぎになる点が問題）を食べたい

がために炭水化物を抜くなんて

良くないですよね、それはよくわかってます…

（やせた暁にはも食べます、もちろん）

そこで、考えました

体に良い炭水化物・油・少しの糖分でできているお菓子を

『毎日食べられるビスケット』（＝『毎日食べたいビスケット』）

これなら、1日に摂るべき食事に入れ込める

さっそく、作りました

なかしましほさんののレシピを参考に

薄力粉、

全粒粉の代わりに最近手作りした"煎りぬか"を足し、

おから粉、

ジンジャー粉、

陳皮（みかんの皮の粉・手作り）、

菜種油、

はちみつ

豆乳（書くのを忘れてました）

材料は以上です

170℃で30分位じっくり焼いたのですが、焼きたては少ししっとり

していて、もう少し焼き色をつけたところ、サクサクに

スプーンのクッキー型で抜いたのですが、持ち手の部分は細い

ため、カリカリしておいしかったです

おから粉も少なめだったから失敗せずにできました

家族に好評で、あっという間に完食…σ(^_^;)

また作ります

本と一緒に撮りました