『もやしと 日露戦争！ビタミン豊富！』

こんにちは。池袋から

竹本淳一がお送りいたします。

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もやし！日露戦争の時にも大活躍！

みなさん、もやし祭りってご存知ですか？

もやしを大量に購入して
ホットプレートで大量に焼いて
ソースをかけて食べるんです。

ビタミン豊富でおいしいですよ！

さてさて、日露戦争ともやし。
陸軍での出来事です。

日露戦争は、旅順が日本軍の手に落ちたことが
勝敗の分かれ目になったとよく知られていますが
ロシア軍敗北の重大原因の一つに、真冬、

長い篭城生活で生鮮野菜がなくなり
ビタミンC不足から壊血症患者が多発したことが
上げられています。

人のビタミンC貯蔵量は二～三グラム程度。
補給がなければ数ケ月でC欠乏におちいります。

日本軍は、なんと！飯盒で大豆に水を与え
自家製のもやしを作っていたそうなんですよ。

旅順を開城したときロシアの食料は一ヵ月分。
大豆も麦もあったそうですから、
もしロシア軍がもやしを作ることを知っていたら
旅順攻防戦はどうなっていたか

冬季の野菜不足が引き起こした病気が
ロシア軍の戦力を喪失させていたのですね。

さらに北朝鮮！1950年の朝鮮戦争の時も
北朝鮮の兵隊たちは、地下道で、大豆モヤシを作り
栄養を摂っていたとのこと。

いくさ　に　おいては
武器・兵器も大切ですが
食料の補給が本当に大切で、
次に、衛生面が大事。

世界の戦争の歴史を見ると
敵兵と勇ましく戦って戦士として
死ぬことが出来ず、

飢餓や伝染病で死亡していった
兵隊さんたちのほうがずっと多い。
無念だったことでしょう。

穀物に水をかけて、発芽させたときの

力は歴史をも、変えるんですね。

以上、ちょっとした雑学でした。

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