何の種でしょうか？

こんにちは

池袋ファミリー整体院

竹本淳一でございます。

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鉢植えの植物、ゆっくりですが

芽生えて、育っています。

さて、何の種だと思いますか？

 

アボガドで、ございます。

森のバターと呼ばれる、良質の脂肪分が

たっぷりの、この別名ワニナシの中央には

大きなタネが1個あるの。

水に付けたり、土に植えたりすると

じつにゆっくりですが、発芽してくれます。

水だけよりも、やっぱり土の上のほうが

いいみたいですね。

アボガドの実がなるぐらいまで大きく育てるのは

難しいでしょうが、育てていきますね。

メキシコの庶民料理には

アボガドは欠かせないんですよ。

トルティーヤに

アボガド（スペイン語ではアグアカテといいます）

をすりつぶし、レモン汁まぜたペースト

ワカモーレをたっぷり塗って食します。

シンプルだけどヘルシーで美味しい。