丁度良く塩漬け出来ました。
紫蘇を3分の1くらい直接乗せて
残りはアミに入れて乗せます。
我が家代々のつけ方です。
だいたい2、3週間おやすみなさい。
ただの酸っぱくて塩っぱい梅干し
になります。