おはようございます。
本日は月１回の飲食店経営者の勉強会、飛部会です。
個人飲食店オーナーが月１回集まり、経営者としての質を高める為に経営に関する課題や課題図書を通して議論していくための会です。
最終的な目標として様々な具体的な事例を載せた本を出版しようと考えております。
その為にはまだまだやらなくてはいけない課題が多々あります。
興味ある方は見学にきてください！！！
その後、視察言う名の親睦会もあります。
いよいよ明日以降に合見積もりをお願いしている会社から具体的な見積もりが提示される。
さて、どうなるか。
予算が超えた場合はどこかでやりくりしないといけない。
妥協できるところとしてはいけない所を見極めないといけない。
まぁ希望したとおりの内容で予算内に収まればベストだが・・・
以前も言いましたがキチンと業者と契約した時点で詳細をお話したいと思う。
物件の契約書が事前に送られてきた。
契約日はもう少し先だがいよいよだとかなり緊張する。
内装業者が決定し物件を契約すればあとは開業を待つだけだ。
いよいよここまで来た。
ここまで来るのに随分時間が掛かったか、色々振り返るとこれでよかったのだと思う。
やるべきときがいよいよ来たということで！
と言いつつも物凄いプレッシャーです。
本当の勝負は開業してからです！！！！！