昨日は「節分」でしたが、皆さんのお宅では「豆まき」しましたか？
我が家では「恵方巻」と「イワシ」が用意してありました。
実はその前、夕方からの寒さで「ラーメン」が食べたくなり
仕事の帰りに「ちばから」行っちゃいました…（笑）
到着したのは、２０：００過ぎです。
先日の昼の部に引き続き ウェーティングが、約１０名…
最近、やたら混んでます…
２０分ほど待ってようやく、店内へ
今日は久しぶり「小ラーメン 麺マシ」でオーダーです。
混んでいたので「３ロット目」でした…
オーダー直後、「のれん」が下げられ「めん切れ」で夜の部終了でした。
待つこと１５分、ようやく
おかみさん「どうしますか？」
Ｋ「ヤサイマシマシ、ネギ、ニンニクちょい… 」
久しぶりの
まずは「スープ」をひとくち
お～ カネシと脂のバランスがとても良いです…
通いだしてから、１、２番目くらいにいい出来です。
その後、ニンニクを全体に混ぜて頂きます。
ニンニクを混ぜると、うまみが増しますね…
次ぎに麺をひとくち… ちょっと固めでGOOD…
ヤサイも、もやしとキャベツのバランス、しかもシャキシャキ感も有りGOOD、
前回、ボリュームに欠けた豚くんですが…
今日の豚は、ボリューム的にはいいです。
１切れが、ちょっと固めでした。
もう１切れは、やわらかく味がしっかりついていました…
スープが良かっただけに、
最初の１切れが「固め」だったのが、ちょっと残念でした…
店主さん「今日も、ごちそうさまでした」
「ちばから」
住所 市原市 西国分寺台 1-3-1
営業時間 11：00～14：30 18：00～21：30 （麺きれ、豚きれにて早しまい有り）
定休日 月・火
小らーめん ７００円
つけめん ７５０円
つけめん ７５０円
麺、ヤサイ、マシ 無料
生玉子 無料