早いもので、ブログを開設してから「ちばから」の来店は１０回目です。
最近ちょっとお疲れぎみなので１０：３０に帰庫
会社を１１：００に出発、Ｒ３５７→Ｒ１６で「ちばから」へＧＯ
ちょっと渋滞があったものの、１２：２０に到着。
天気が良いせいか、店内がすいていました。
今日のオーダーは何にしようかな？
前回ヒットした「つけめん」ですね。
早速、カウンターに座り
Ｋ「麺マシで」
店主さんが、麺をわけています。
同じロットの人と麺の量が違います…
最近、日増しに増えているような気がしましたが、
見る限り、以前より増えていますね。
しばし待つことに…
店主さんが、茹で上がった麺を冷水でしめて、「つけめん」用の洒落た器へ、
麺と一緒に、ヤサイ、カイワレ、半熟卵
おかみさん「ニンニク入れますか？」
Ｋ「ヤサイマシのみで」
今日は前回の別盛りにならず良かった～
とりあえず、ひとくち
冷水でしめているので、麺のコシは最高っす
つけだれもスープとの相性が絶妙…
今日の豚はなぜか３切れ入っていました。サービス？
前回？？？でしたが、今日は端の１枚は柔らかく味もしっかり
ついていました。残りの２枚は味はしっかりついているものの
前回同様少し固いところがありました。徐々に戻っている感じです。
次回が楽しみです。
今日、隣のお客さんが食べ終わった後「つけだれ」にスープを入れてもらい
「スープ割り」でつけだれを頂いていました。
凄い美味そうでしたのでkenkenも、店主さんに御願いしてスープ割にして頂きました。
確かに美味いです。
「つけめん」を食べ終わった最後にはつけだれにスープを入れてもらいましょう
店主さん「今日もごちそうさま」
「ちばから」
住所 市原市 西国分寺台 1-3-1
営業時間 11：00～14：30 18：00～21：30 （麺きれ、豚きれにて早しまい有り）
定休日 月・火 （５／１，５／２はお休みです）
つけめん ７５０円
麺マシ、ヤサイ マシ 無料