mica先生のクリスマスレッスンへ行ってきました。
コチラがお供♬
・アボカドとミントクリームのガボット
・蟹とハーブクリームのアミューズ
・牡蠣と蕪のグラティネ 小松菜のズペッタ
・生ハムと蕪のレモンクリームソースのカゼレッチェ
メインに合わせて赤ワイン♬
・牛肉とファルスのパイ包み焼き 赤ワインペッパーソース
美しく美味しい断面に惚れ惚れです❤️
・ムース・オ・ショコラパルフェ アーモンドヌガティーヌ添え
友人のお誕生日に復習しようかと思ったのですが、参加する予定の友人が都合が悪くなり💦またの機会かな♬
パスタは作ってみよっと😊