朝：食パン（ブルーベリージャム）、トマトジュース
昼：ハンバーグ弁当（パラソル弁当：オフィス街で路上で売ってます。）安い！ ￥３５０
夜：玄米、チキンかつ、サラダ、おつゆ（豆腐・なめこ）鮭
今日は、いつも朝ごはんの食パンについて
家の食パンは、妻の手作りだ。
小麦粉は国産だそうだ。
パン種として、『ホシノ天然酵母』っていうの使ってるそうだ。
このパン種は粉末状なんだけど1日かけて熟成させるんだとか。
あとは、材料をパン焼き機に入れれば、朝出来上がり。
もう、４～５年は使ってるんで、十分元は取れてるって妻は言ってる。
まあ、焼きたてが旨いのは当たり前だけど
添加剤の入ってない、素朴な旨さがいい。