ミートボールは“添加物団子”だった！

お子さんに大人気の「ミートボール」・・・

大量生産されている加工食品の

「ミートボール」は、実は、ほとんど

添加物でできてたんです！

肉といえば・・・

廃棄やペットフードにされるクズ肉や

売り物にならない端肉（はにく）を使い・・・

後は添加物のオンパレード！

・ひき肉のような食感を出すために「大豆たんぱく」

・肉の味を出すために「ビーフエキス」や「化学調味料」

・歯触わりを良くするためにラードや加工でんぷん
・色を良くするために着色料
・色あせを防ぐために「酸化防止剤」
・保存性を上げるために「保存料」「ｐＨ調整剤」

さらに・・・結着剤・乳化剤などの“白い粉”の食品添加物
等々・・・実に３０種類の食品添加物をまぜて作られた
まさに食品添加物肉団子だったのです！

この事実を知り、食品加工会社を退職した安部司氏が

書籍『食品の裏側』でこの辺の事情を暴露してしますが、

安くて、レンジでチンでしてできるたお子さんのご飯や
お弁当に使いがちですが、こうしたコンビニエンスな食品
ほど危険がいっぱいです。

お子さんのためにも手料理、家庭料理で、本物の味を
教えることも”食育”であり、健康の基本なのかもしれま
せんね・・・。

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